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Filetti di alici in olio di olivia - Sardellenfilets in Olivenöl
Nur die größten Sardellen, die im Frühjahr entlang der Amalfiküste gefangen werden, werden ausgewählt um zu feinen Filets in Öl verarbeitet zu werden. Sie werden mindestens 8 Monate zum Reifen mit Meersalz in Kastanienfässern gelagert. Nach Ende des Reifungsprozesses wird das Fleisch vom Salz gereinig und für die Ölkonservierung vorbereitet. Damit wird die Lagerzeit verlängert, ohne, dass die Sardellen an Geschmack und Qualität verlieren. Ein hochwertiges Produkt mit ausgezeichnetem Geschmack!
- Hersteller: Armatore
- Herkunft: Italien, Amalfiküste
- Zutaten: Sardellen, Salz, Olivenöl
Nährwertedeklaration auf 100g:
Energie | 832 kJ / 199 kcal |
Fett | 11 g |
gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
Kohlehydrate | 0 g |
Zucker | 0 g |
Eiweiß | 25 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Salz | 4,7 g |